Lohn & Sicherheit

Lohn bei der Saisonarbeit: Stundenlöhne, Akkordlohn und deine Rechte

Kenne die Mindestlöhne im Gartenbau ab Juli 2026, versteh, wie die Garantie beim Akkordlohn funktioniert, und erfahre, was du auf jeder Lohnabrechnung prüfen solltest.

3 Min. Lesezeit · Geprüft am 8. Oktober 2026

Zwei erwachsene Beschäftigte in einer Packhalle in schlichten Arbeitshemden und Schutzhandschuhen neben sauberen Kisten mit Zitrusfrüchten und einer unbeschrifteten Waage, eine Person erklärt der anderen ruhig, wie sortiert wird

Finde den Award heraus, bevor du Löhne vergleichst

Für Gartenbau, Weinbau, Fleischverarbeitung und Gastgewerbe können unterschiedliche Awards (in Australien gesetzlich festgelegte Mindestbedingungen einer Branche) oder Vereinbarungen gelten. Frag, welcher davon gilt, wie du eingestuft bist und ob du als Casual (Gelegenheitsbeschäftigung), in Teilzeit oder in Vollzeit angestellt bist. Aus dem genannten Betrag sollte hervorgehen, wie Casual Loading (Zuschlag für Casual-Beschäftigte), Superannuation (Rentenbeiträge), Zuschläge für bestimmte Arbeitszeiten (Penalties) und Zulagen berücksichtigt sind.

Western Australia hat außerdem ein eigenes Arbeitsrechtssystem auf Ebene des Bundesstaats, das für einige Arbeitgeber gilt. Der dortige Fruit Growing and Fruit Packing Industry Award ist etwas anderes als der nationale Horticulture Award. Frag, welches arbeitsrechtliche System gilt, bevor du Zahlen vergleichst.

Quellen: Fair Work · hourly pay, piece rates and the minimum wage guarantee · Fair Work Commission · Horticulture Award MA000028 · WA Government · Fruit Growing and Fruit Packing Award, July 2026 rates

Aktuelle nationale Einstiegslöhne im Gartenbau

Die von der australischen Arbeitsaufsicht (Fair Work Ombudsman) veröffentlichten Mindestlöhne für Erwachsene auf Stufe 1 (Level 1) des Horticulture Award, gültig ab 1. Juli 2026, lauten:

Mindestlöhne für reguläre Arbeitsstunden, Erwachsene auf Stufe 1 · nationaler Horticulture Award
Art der BeschäftigungMindeststundenlohn
Vollzeit / Teilzeit25,74 AUD
Casual, einschließlich 25 % Casual Loading32,18 AUD

Das sind keine einheitlichen Löhne für jeden Saisonjob. Eine höhere Einstufung, Überstunden, Penalties, Zulagen oder eine Vereinbarung können deinen Anspruch verändern. Nutze den Pay Calculator von Fair Work für deine Tätigkeit und das jeweilige Datum.

Quellen: Fair Work · hourly pay, piece rates and the minimum wage guarantee · Fair Work Commission · Horticulture Award MA000028

Akkordlohn: Bezahlung nach Leistung plus Tagesminimum

Nach dem nationalen Horticulture Award muss jemand im Akkord (Pieceworker) mindestens den für ihn geltenden Mindeststundenlohn multipliziert mit den an diesem Tag gearbeiteten Stunden erhalten. Bei Casual-Beschäftigten ist das Casual Loading darin enthalten. Ist der Verdienst nach Akkordsatz höher, wird der höhere Betrag gezahlt.

Der Akkordsatz muss so festgelegt sein, dass eine kompetente Arbeitskraft mit durchschnittlicher Produktivität bei dieser Aufgabe mindestens 15 % über dem jeweiligen Stundenlohn verdienen kann. Dieser Test zur Festlegung des Satzes ist unabhängig von der täglichen Mindestgarantie. Neue Arbeitskräfte müssen diese Produktivität nicht erreichen, um die Garantie zu bekommen.

Der Arbeitgeber muss dir vor Beginn der Arbeit eine unterschriebene Akkordvereinbarung (Piecework Record) geben. Notiere dir selbst deine Stunden und deine Leistung und lass dir aktualisierte schriftliche Angaben geben, wenn sich die Aufgabe oder der Satz ändert. Der Wine Award enthält andere Regeln zum Akkordlohn, geh also nicht davon aus, dass diese Berechnung aus dem Gartenbau auch für die Arbeit im Weinberg gilt.

Quellen: Fair Work · hourly pay, piece rates and the minimum wage guarantee · Fair Work Commission · Horticulture Award MA000028

Lies die Lohnabrechnung, auch die Kosten

Arbeitgeber müssen dir innerhalb von einem Arbeitstag nach dem Zahltag eine Lohnabrechnung (Payslip) geben. Vergleiche Stunden, Bruttolohn, Lohnsätze, Abzüge und Nettolohn mit deinen eigenen Aufzeichnungen. Prüf, wer Abzüge für Unterkunft oder Transport erhält und ob sie zulässig sind. Wenn du eine weit gefasste Vereinbarung unterschreibst, wird ein ansonsten unangemessener oder rechtswidriger Abzug zugunsten des Arbeitgebers dadurch nicht gültig.

Frag, ob der beworbene Lohn vor Steuern angegeben ist und ob Super (Rentenbeiträge) zusätzlich gezahlt wird. Ein Stundenlohn ist kein garantiertes Wocheneinkommen, es sei denn, die Arbeitsbedingungen sehen die Stunden vor. Wegen wetterbedingter Unterbrechungen und wechselnder Dienstpläne ist ein finanzielles Polster sinnvoll.

Quellen: Fair Work · pay, entitlements and working conditions · Fair Work · deductions from pay

Fragen, die du vor deiner ersten Schicht stellen solltest

  • Welcher Award oder welche Vereinbarung und welche Einstufung gelten für diesen Job?
  • Ist im genannten Lohn das Casual Loading enthalten?
  • Welche Penalties, Überstundenzuschläge oder Zulagen gelten?
  • Bei Akkordlohn: Was sind die Einheit, der Satz, die schriftliche Vereinbarung und die Tagesgarantie?
  • Wie viele Stunden werden erwartet, und was passiert, wenn das Wetter die Arbeit stoppt?
  • Wie werden Unterkunft und Transport berechnet?
  • Wann gibt es Lohnabrechnungen und Zahlungen?

Lass dir die Antworten schriftlich geben. Stimmt die Bezahlung nicht, sprich die Abweichung zeitnah an und nutze die Hilfsangebote von Fair Work.

Quellen: Fair Work · hourly pay, piece rates and the minimum wage guarantee · Fair Work · pay, entitlements and working conditions · Fair Work · deductions from pay

Häufige Fragen

Darf ein langsamer neuer Erntehelfer weniger als das Stundenminimum bekommen?

Nach der Akkordlohn-Garantie im nationalen Horticulture Award muss der Lohn für jeden Tag mindestens dem geltenden Mindeststundenlohn multipliziert mit den gearbeiteten Stunden entsprechen, auch wenn die Berechnung nach Leistung niedriger ausfällt.

Sind 32,18 AUD der Lohn für jeden Farmjob?

Nein. Das ist der Mindestlohn für reguläre Arbeitsstunden für Erwachsene als Casual auf Stufe 1 nach dem nationalen Horticulture Award ab 1. Juli 2026. Geltungsbereich, Einstufung, Penalties und andere arbeitsrechtliche Systeme können den Lohn verändern.

Quellen & zuletzt geprüft

Zuletzt geprüft: 8. Oktober 2026. Visumregeln, Lohnsätze und Einstellungstermine können sich ändern; richte dich für deine persönliche Situation nach der verlinkten offiziellen Quelle.

Dieser Ratgeber ist eine Übersetzung unseres englischen Ratgebers. Die offiziellen Quellen sind auf Englisch; bei Abweichungen gilt die offizielle Quelle. Englische Version lesen ↗

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